Rượu mùi Campari là loại rượu khai vị đắng của Ý, là loại rượu mùi màu đỏ rực rỡ và có nguồn gốc lâu đời trên thế giới, trên 150 năm. Rượu Campari là kết quả của sự pha trộn của các loại thảo mộc, hương của các loại trái cây hòa quyện cùng rượu và nguồn nước tinh khiết. Công thức để tạo nên Campari vẫn được giữ bí mật cho đến ngày hôm nay, chỉ duy nhất 2 thành phần được biết đến trong chai Campari. Nhiều người đã dự đoán số lượng của các thành phần trong chai, một số nói rằng có 20 hoặc 60 thành phần, nhưng những người khác liệt kê các thành phần lên đến 80.
Rượu Campari là loại rượu khai vị của Ý, là loại rượu mùi màu đỏ rực rỡ và có nguồn gốc lâu đời trên thế giới, trên 150 năm. Rượu Campari là kết quả của sự pha trộn của các loại thảo mộc, hương của các loại trái cây hòa quyện cùng rượu và nguồn nước tinh khiết. Công thức để tạo nên Campari vẫn được giữ bí mật cho đến ngày hôm nay, chỉ duy nhất 2 thành phần được biết đến trong chai Campari
Campari là một loại rượu khai vị có vị đắng của Ý. Cocktail Campari là sự pha trộn độc quyền của các loại thảo mộc và gia vị với một màu đỏ rực rỡ và hương vị vô cùng độc đáo mà nhiều người phải tốn thời gian mới có thể làm quen được với Cocktail Campari.
Thường được phục vụ như thức uống khai vị có thể uống: On the rock (uống với đá và xoắn chanh), uống với sođa, pha với nước cam, pha chế cocktail
Bartender Gaspare Campari đã phát minh ra loại rượu mùi đặc trưng của mình vào năm 1860, tại Novara, Ý, sau hai thập kỷ thử nghiệm. Công thức độc quyền của ông được cho là vẫn giữ nguyên cho đến ngày nay.
Vào thời điểm đó, màu đỏ tươi của loại rượu mùi có vị đắng và cam quýt là điều mới lạ, và nó có trước các loại rượu mùi đỏ đắng kiểu aperitivo khác bao gồm Aperol và Select Aperitivo.
Năm 1867, Gaspare mở Campari Caffè ở Milan, nơi Americano – sự kết hợp của rượu Campari, nước soda và rượu vermouth ngọt – được tạo ra như một đoạn riff đơn giản trên Milano-Torani, loại bỏ nước soda. (Đáng chú ý, thức uống này không được gọi là Americano cho đến những năm 1920.) Americano được cho là tiền thân của Negroni, được cho là được phát minh một cách có chủ đích khi, vào đầu thế kỷ 20, bá tước người Ý Camillo Negroni đã yêu cầu một nhân viên pha chế đổi rượu nước soda cho rượu gin.
Davide, con trai của Gaspare, thừa kế công việc kinh doanh của cha mình vào năm 1882 và thúc đẩy việc mở rộng ra quốc tế. Trong hơn một thế kỷ, Tập đoàn Campari chủ yếu tập trung vào sản phẩm cùng tên, nhưng bắt đầu từ những năm 1990, công ty bắt đầu mua lại các nhãn hiệu rượu mạnh khác. Ngày nay, Tập đoàn Campari sở hữu hơn 50 loại rượu mạnh và rượu mùi, bao gồm cả Aperol.
Bản chất độc đáo và mãnh liệt của màu đỏ rực rỡ và vị đắng nhiều lớp của Campari là thương hiệu của những người sành rượu, kích thích các giác quan thông qua trải nghiệm thị giác và vị giác quyến rũ.
Campari không chỉ là rượu khai vị. Một tác phẩm kinh điển đương đại và là hiện thân của niềm đam mê sáng tạo thông qua một di sản phong phú, nó kích thích các giác quan bên ngoài thức uống, mang đến một phong cách vượt thời gian, sức quyến rũ từ tính và câu chuyện không ngừng phát triển quyến rũ và hấp dẫn
Vẻ bề ngoài: Rõ ràng rực rỡ với màu Campari Red rực rỡ.
Hương thơm: Phức hợp hấp dẫn, với hương thảo dược, cam và hoa.
Hương vị: Vị đắng dễ chịu với dư vị mượt mà. Ghi chú mạnh mẽ của cam, thảo mộc và gỗ.
Hậu vị: Kết thúc có độ dài vừa phải và chứa đầy hương trái cây và thảo mộc.
Hương vị đặc trưng và sự phức tạp của rượu Campari khiến nó trở thành một công cụ quan trọng trong kho vũ khí của những người pha chế chuyên nghiệp cũng như tại nhà
