Rượu vang pháp domaine lascombes

Mô tả sản phẩm chi tiết

Rượu Vang Pháp Domaine Lascombes

Domaine Lascombes là một trong những dòng vang cao cấp đến từ vùng Margaux, một tiểu vùng nổi tiếng trong khu vực Bordeaux của Pháp. Đây là sản phẩm mang đậm nét truyền thống làm rượu vang Bordeaux với chất lượng vượt trội, kết hợp giữa sự phức tạp của hương vị và sự tinh tế trong từng giọt rượu.

Thông tin tổng quan:

Loại rượu: Vang đỏ.
Xuất xứ: Margaux, Bordeaux, Pháp.
Xếp hạng:
Thuộc Grand Cru Classé trong bảng phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855, một danh hiệu uy tín chỉ dành cho những dòng vang xuất sắc nhất.
Nhà sản xuất: Domaine Lascombes, một phần của Château Lascombes, nổi tiếng với lịch sử lâu đời và kỹ thuật làm rượu vang đỉnh cao.

Hương vị:

1. Hương thơm (Aroma):

Trái cây:
Hương thơm nổi bật của mận chín, anh đào đen, và mâm xôi.
Gia vị và gỗ:
Hương vani, đinh hương và một chút gỗ sồi do quá trình lão hóa.
Hương phụ:
Các nốt hương nhẹ của cacao, thuốc lá, và cam thảo.

2. Vị giác (Taste):

Đậm đà và phức hợp:
Sự hòa quyện giữa vị ngọt trái cây, độ chua cân bằng, và tannin chắc chắn nhưng mượt mà.
Hậu vị:
Kéo dài với cảm giác ấm áp của gỗ sồi, gia vị cay, và chút ngọt dịu của trái cây khô.

Quy trình sản xuất:

Thu hoạch:Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao nhất.
Lên men:Nước ép nho lên men trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, giúp giữ lại hương thơm tự nhiên của nho.
Lão hóa:Rượu được ủ từ 18–24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó một tỷ lệ lớn là thùng mới (khoảng 60-70%).
Quá trình này tạo nên sự phức hợp và cấu trúc mượt mà cho rượu.
Pha trộn:
Từng giống nho được pha trộn cẩn thận để tạo ra sự cân bằng và chiều sâu trong hương vị.

Kết hợp món ăn:

Domaine Lascombes là một chai vang cao cấp, phù hợp với các món ăn đặc biệt như:
Thịt đỏ: Bò bít tết, thịt cừu nướng hoặc thăn bò sốt tiêu.
Phô mai: Phô mai lâu năm như Comté, Gruyère, hoặc Roquefort.
Món Âu: Các món hầm kiểu Pháp như Coq au Vin hoặc thịt nướng sốt rượu vang.

Thưởng thức:

Nhiệt độ lý tưởng: 16–18°C.
Decanting: Nên để rượu thở khoảng 1–2 giờ trước khi uống để rượu mở ra hương vị tốt nhất.
Tiềm năng lão hóa: Domaine Lascombes có thể lưu trữ từ 10–20 năm, phát triển hương vị phong phú theo thời gian.
Đặc điểm nổi bật:
Đây là dòng vang đại diện cho phong cách làm rượu truyền thống nhưng không kém phần hiện đại của vùng Margaux.
Hương vị thanh lịch, cân bằng và đậm đà, phù hợp cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng cao cấp.