Rượu vang caesar primitivo prodotto di italia

Rượu vang Caesar Primitivo Prodotto di Italia là dòng vang đỏ cao cấp của Ý, nổi bật với giống nho Primitivo trứ danh từ vùng Puglia. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang đậm đà, mạnh mẽ nhưng vẫn cân bằng. Dưới đây là chi tiết:

Xuất xứ: Puglia, miền Nam nước Ý, được xem là “vương quốc” của giống nho Primitivo.

Thương hiệu: Caesar – dòng vang mang đậm chất truyền thống Ý, với tên gọi gợi nhớ đến sự vĩ đại của đế chế La Mã.

Primitivo: Loại nho đặc trưng của vùng Puglia, nổi tiếng với hàm lượng đường tự nhiên cao, mang lại hương vị rượu đậm đà và mạnh mẽ.

Đặc trưng của nho Primitivo:

Hương trái cây chín mọng như mận, anh đào đen.

Vị cay nhẹ của tiêu đen, thảo mộc và chút hương vani từ gỗ sồi.

Nho được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín tối ưu nhất.

Lên men: Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ để giữ lại hương vị trái cây tự nhiên.

Ủ: Từ 6-12 tháng trong thùng gỗ sồi, giúp rượu phát triển tầng hương phức hợp và vị mềm mại hơn.

Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh tím khi còn trẻ.

Hương thơm: Hòa quyện giữa hương trái cây chín như mận đen, mâm xôi, với mùi vani, cacao, và chút gia vị cay nhẹ từ gỗ sồi.

Vị:

Vị rượu tròn trịa, tannin mềm mại nhưng rõ nét.

Độ chua hài hòa, hậu vị kéo dài với cảm giác ấm áp.

Nồng độ cồn: Khoảng 14-15%, phù hợp với khẩu vị người yêu vang mạnh mẽ.

Dung tích chai: 750ml, thiết kế sang trọng với nhãn chai đậm chất cổ điển Ý.

Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất ở 16-18°C.

Nên để rượu “thở” trong bình decanter khoảng 30 phút trước khi uống để hương vị phát huy tối đa.

Kết hợp món ăn:

Thịt đỏ: Bò nướng, cừu quay, sườn heo BBQ.

Các món hầm: Bò sốt vang, thịt nai hầm.

Phô mai cứng: Parmesan, Pecorino.

Lý tưởng: Nhiệt độ từ 12-18°C, tránh ánh sáng và nơi có độ ẩm cao.

Sau khi mở chai: Bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 2-3 ngày để giữ hương vị.